1. На компьютере переходите по адресу C: \Program Files\Galaxy\gala\Galaxy 

2. Находим файл Galaxy.jad и открываем его с помощью блокнота (для тех кто не знает: нажимаем правой кнопкой мыши на файл, далее открыть с помощью и выбираем блокнот) 

3. В самом низу нажимаем клавишу "enter" и прописываем следующее 
MPP-Resize: true 

4. Далее сохраняем файл и запускаем Galaxy. Вуаля... В правом верхнем углу активировалась кнопка для открытия галы на весь экран. Также вы сможете растянуть Galaxy как вам удобно.